Едно от нещата без които не мога е сладкото. Когато бях малка, родителите ми носеха от Германия огромни торби с всякакви видове шоколади, бонбони, близалки, дъвки….с надеждата да стигнат за поне половин година напред. Опитваха се усърдно да ги крият, но или усърдието им ги предаваше или аз бях тогавашният мини вариант на инспектор Хорейшо и с неповторим нюх откривах всички трезори за сладко, разпръснати из дома ни. За най-голям ужас на нашите запасите от сладко стигаха за седмица максимум, а срещите със зъболекаря не бяха рядкост. През годините успях да се науча да замествам шоколада със суров такъв, сушени плодове, сурови ядки и протеинови вафли. По време на…
-
-
ДА СЛОЖИШ ТЕМПЕРАТУРАТА В ДЖОБА СИ
Избягвам да се фокусирам върху турбулентните моменти в живота, но когато става въпрос за здравето ставам особено бдителна. Още повече, когато се отнася за здравето на близките ми хора. Наскоро имах неприятен казус с дъщеря ми, която за един ден време премина от температура 39.8С на 34.6С. Когато някой е болен живееш с очакването да има висока температура и обичайно си подготвен с всякакви вълшебни елексири, отвари, трикове, мантри и салта за скоростно преминаване през стени, трошене на рекорди за спринт от леглото до стаята на детето и така нататък. Когато, обаче, температурата падне под 36С просто не знаеш какво да правиш. Аз поне не знаех. Тъй като малката…
-
ЛУДОРИИ В БИБЛИОТЕКАТА
Обожавам времето, прекарано в детската централна библиотека на Шотландия. Разположена в една от най-старите и красиви сгради на града е ежедневен дом на детската креативност, въображение, активно учене, социализиране и истинска забава. Всеки петък сутрин малчуганите се срещат с Bookbug, който ритмично ги разклаща и завладява с мелодията на едни от най-популярните детски песнички. Децата танцуват, пеят, щуреят и чрез текста на песничките се учат на нови думи и понятия. Bookbug винаги отделя и време за игра и социални умения. Bookbug се превърна в един от моите любимци. Това е програма, финансирана и ръководена от Scottish Book Trust, която цели да ангажира децата с опознаване на света през широките хоризонти, които…
-
8 НЕЩА БЕЗ КОИТО НЕ МОГА СЛЕД 30
Спомням си, че мисълта за 30-тия ми рожден ден ме изпълваше с неприсъща тревожност. Встъпването във възраст, започваща с 3 (!) ми се струваше като път без обратен завой в неясна посока със съмнителна пътна настилка и неясни знаци, спуснати от регулировчика Живот. Харесвах си 20-те. Харесвах всичко в тях – голямата ми любов, живота в чужбина, свободата да ставам на обяд, мотивацията да се развивам успешнo, нощите до късно навън с приятели… Обичах всеки един миг от 20-те си и с доза носталгия гледах към тях с ясното съзнание, че никога повече няма да се повторят. 30-тия си рожден ден изкарах със съпруга ми в най-романтичния и мистериозен град…
-
ЩАСТИЕТО РАЗЦЪФВА ОТВЪТРЕ
Откакто забременях открих някакъв изключителен чар в ежедневните дълги разходки. Те са моето лично време за размисъл, отърсване от умората, забавление и спорт. Преди време споделих, че съм отдала сърцето си на града, в който живея. През пролетта сякаш Раят слиза на земята и се настанява удобно в магнетичната прегръдка на Единбург. Разцъфва в японски рози, алпинеуми и зелени поляни…. Заразява с аромат на надежда, свежест и прелест. Разходките в парка се превръщат в празник за душата и неземна красота, която резонира с всяка вибрация на мислите и съзнанието. Денят ми започва с мелодичното чуруликане на пернатите под прозореца и чаша прясно изцеден сок, грандиозен ентусиазъм и нетърпение, импровизиран…
-
ВСИЧКИ ЯЙЦА В ЕДНА КОШНИЦА САМО ПО ВЕЛИКДЕН
Боядисването на Великденските яйца винаги е било празник за мен – още от най-ранна осъзната възраст. Това е онзи сладък момент, когато въображението превзема всеки инч от стаята, идеите връхлитат като лавина, а съзнанието се бори ръцете да са достатъчно пъргави, за да може визията да оживее върху яйцето преди да избледнее в препускане към следващата. Живея в католическа държава и най-близкото до боядисване на яйца тук е труд и творчество върху яйце от стиропор. За да оживее Великден и на масата сред приятели, а не само в сърцето, изкупих всички водни боички за рисуване от детския магазин, всички стикери и цветове брокат, на които попаднах и поканих приятели за…
-
Моят дом – моят храм
Вървях през града, когато усетих внезапно, че съм се влюбила безвъзвратно в него. Във вятъра, който винаги разваля прическата ми; в чудните, цветни паркове, които изпълват душата ми с пролет и копнеж; във вежливите маниери, които възвръщат вярата ми в доброто; в страхотното кафене на ъгъла с най-ароматното лате… В него. В Единбург. Домът не е адрес с пощенска кутия, нито врата с ключ за нея. Домът не е там където сме се родили, а където принадлежим. Някои пропътуват света, за да го намерят, а други го откриват в нечии душа и очи. Домът е прегръдка и целувка за добро утро; любим лик и силно кафе; бисквитка, скрита в…
-
Животът е сладост особено с хапка сурови бонбони и сладки
Обожавам гости. Няма част от тялото ми, която да не вибрира в щастливи ритми от споделянето на качествено време с любими хора. Животът зад граница ни докосна с много и различни култури, срещна ни със страхотни хора и ни даде грандиозната възможност да създадем нови отношения, които бавно, но сигурно преминават в скъпи приятелства. Вчера празнувахме католическия Великден с няколко любими хора от различни краища на света. Беше незабравимо изживяване, защото различните традиции и култури се преплетоха в едно и създадоха приключение с привкус на изтока, балканите и далечния запад. Ще ви разкажа скоро за премеждията на Русалката в кухнята, но сега искам да споделя с вас една…
-
С ДЕЦА НА ПОЧИВКА
Обичам почивките със семейството си. Толкова е хубаво заедно да се наслаждаваме на живота, да посещаваме нови места, да пробваме нови неща, да прекарваме време в разходки, игри и активна почивка. Детето ми е на две и малко и подготовката за всяко пътуване много напомня подготовката за края на света от американските филми на големия екран. Само вместо да консервирам храна за незнайни времена, започвам да редя количка, дрешки, обувки, играчки, и цялa aптечка с лекарства за “всеки случай”. Обикновено взимам препарати против ухапване от насекоми, антипирептици, нещо против разстройство, сополи, гърло, лошо настроение, слънце, луна, пълнолуние, капки за очи, отвара за проблемен сън, нокът от алигатор, перо от албинос,…
-
БРЕЗОВА ВОДА – ПРИРОДНО ВЪЛШЕБСТВО
Често, когато пречиствам организма си търся нови варианти на напитки, които да приемам през деня. Обичайно се концентрирам върху чистата питейна вода и билковите чайове с кленов сироп и подправки (черен и червен пипер, джинджър, чубрица и т.н.) спрямо настроението ми. Понякога добавям кокосова вода и зелени смутита. Любимото ми зелено смути е от кейл, спанак, круша, ябълка, лимон, киви, броколи и банан. Честно, мога да изпия цял бидон от този елексир на един дъх! Наскоро открих брезовата вода и с лекота се превърна в една от най-предпочитаните ми напитки, когато искам да се освежа и заредя с енергия. Ще ви разкажа накратко за нея и защо е толкова…
