Най-обичах лятото при баба и дядо да се закотвя на някой висок клон на черешовото дърво и да пълня коремчето и сетивата си с безумно сладки череши. Набрани саморъчно. Самодоволно. И безконтролно. Единствено гаргите можеха да ме конкурират по бройка изплюти костилки.
Дъщеря ми, обаче, е типичното градско момиче. Обожава плодовете, но си ги „бере“ основно в магазина. Рядко има удоволствието да си ги откъсне сама. Основно докато изкачваме планината зад дома ни, когато се подкрепя по пътеката нагоре с диви къпини и малини. Този уикенд решихме да си подарим семейно едно невероятно вкусно и ароматно преживяване сред природата. Заведохме малката в една от най-прекрасните ферми в покрайнините на Единбург.
Там се случи магията. Онази, в която хлапенцето протяга ръце и жадно отваря уста, за да вкуси от сочните плодове директно от дървото/храста. Тук ще бъда откровена и ще кажа, че в тази си дейност бяхме комбина. Но нека започна отначало.
Craigie’s е мега яката ферма, в която цялото семейство може да се забавлява и угоява цял ден. В зависимост от сезона, на разположение на всеки ентусиаст-гладник са най-различни плодове и зеленчуци. Удоволствието се умножава от факта, че можете да си наберете всичко саморъчно. Срещу скромна такса от £3 на човек, пред взора се разкриват стотици акра приказно аранжирани алеи с брутално вкусни плодове и зеленчуци.
Знам го от първа ръка. Докато уж берях и слагах чудни ягодки, малини и къпини в кофичката си, на всяко плодче в кофичката отиваха по 3 в коремчето. Само от мен и малката фермата е назад с поне килограм продукция.
Освен, че може сами да си изберете и наберете любимите плодове и зеленчуци, от свръх големия магазин може да си напазарувате всякакви вкусотии с продукция от фермата. Тук не мога по никакъв начин да пропусна домашно приготвените плодови сладоледи сорбе.
След брането, за радост на малки и големи, следва плейграунда. Докато малките „подкарват“ автентични трактори, големите похапват от реколтата. Всеки според капацитета на коремчето си. Най-често – отвъд капацитета.
Като бонус, цялата тази плодова вакханалия се увенчава с изключителни гледки, зеленина, спокойствие и хармония. За разкош, на някоя поляна погледът попада върху расови жребци, които омайно похапват трева. То в тази ферма и трева да си дояде!
Категорично, това е едно от най-яките ми преживявания тази година.
ХХХ
Русалката
