Празниците не са ден от календара. Те са трепет в душата, споделеност и много емоция. Така вчерашният ден се превърна в изключителен празник за мен, не защото от календара стърчеше числото 8, а защото няколко малчугана ме заляха с такова количество любов и внимание, че чак ме захаросаха от вълнение. Първо, рано сутринта малката обяви стратегически, че е гладна. Имаше едно палаво пламъче в очите и когато извади брашното от шкафа и го разсипа по пода ми присветна, че нещо извънредно ще се случва в кухнята. Тя е от онези малчугани, които участват активно във всички занимания у дома, включително и готвенето. Обожава да бърка, маже, точи, хапва… Та така…
-
-
СЛАДКА ЦЕЛУВКА – НЕУСТОИМ СУРОВ ЧИЙЗКЕЙК ЗА (НЕ)СПОДЕЛЯНЕ
Дали обичам сладкото? О, да! Както отдавна стана ясно, вкъщи често има сладки изкушения. НО – здравословни 🙂 Здравословния начин на живот (във всичките му проявения) е важен за мен, защото го считам за един от най-съществените подаръци, които мога да даря на семейството си и себе си. Именно за това, сладките изкушения у дома са основно сурови и винаги със здравословни продукти. Под здравословни нямам предвид непременно „био“, защото освен нещата от градината на баба, на друго „био“ не мога да кажа. Здравословни за мен са продуктите, които не натоварват излишно организма ни, зареждат ни с важни нутриенти (с което поддържат доброто ни здраве) и не са минали през…
-
СУРОВ ПЛОДОВ ДЕСЕРТ С ЧИЯ
Понякога глезя съпруга си и скривам в работното му куфарче някой неустоим суров и напълно здравословен десерт, който съм забъркала през деня, за да внеса доза сладост в работното му ежедневие. Последно време се оказва, че колегите от офиса са забелязали тези малки жестове и въоръжени кой с вилица, кой с (мити надявам се) пръсти го обкръжават докато не споделят този момент на удоволствие. Очевидно му е омръзнало да му изяждат сладкото, защото вече няколко седмици подред ме моли да правя голеееееми торти за колегите в офиса. За един щастлив петък им забърках този напълно суров и импровизиран десерт, за който получих особено поущрителни отзиви, затова споделям рецептата с вас,…
-
ЕСЕНТА Е ДОМАШНО ИЗПЕЧЕНО БРАУНИ
Живея в държавата на шортбреда и браунитата. Дъщеря ми пренебрегва персистентно първото, но на второто се отдава с наслада. Понякога, когато не гледа, успявам да си отмъкна някое малко парченце от чинията й. В тези моменти разбирам колко сладък и прекрасен може да е живота. И тъй като съм привърженик на домашно приготвените десерти, защото основно залагам на суровите и здравословни такива, реших да се престраша и да забъркам собствен прочит на това шоколадово изкушение. Дълго се чудех дали да е сурово или печено брауни, но накрая мъжа ми реши дилемата и така изпекох първото си брауни. Онлайн пространството е пренаселено от брауни рецепти, но никоя не ми допадаше…
-
ЗЛАТНА ЕСЕН С ВКУСЕН СУРОВ ДЕСЕРТ
Докато децата играеха в парка с Бела отпивахме горещото си лате и се наслаждавахме на зеленината наоколо. Скоро бяха окосили тревата и въздухът беше наситен с онзи така свеж и събуждащ сетивата аромат на зелено. Докато погледът ми блуждаеше по зелената украска на дърветата, погледът ми попадна на първите оранжево-червеникави листа. Кожата на лицето ми настръхна от ледения дъх на вятъра, който властно премина покрай мен, оставяйки усещането за есен. Прибрахме се вкъщи с малката гладни за няколко лъжички сладост. С доза носталгия по летните дни и изпълнени с вълнение по очарованието на един от най-красивите сезони, си спретнахме есенно лакомство за стопляне на душата. Допълнихме…
