Не съм ви разказвала за шоколадовите ни приключения скоро, защото гладът ни за шоколад сякаш беше заспал зимен сън за някой друг месец. До онзи ден! Когато малката и нейната приятелка Юнши започнаха да си шушукат и да се кикотят уж тайно. Веднага разбрах, че заговорничат нещо. Разкриването на тайната не закъсня – „Ще правим шоколад“, обявиха единодушно. И така. Щом госпожиците ще правят шоколад, аз мога единство да ги субсидирам с продукти и чинно да закръжа с парцал и кофа с вода около тях.
Измислих нова рецепта, уговорихме ден и час за шоколадовото събитие и запретнахме ръкави. Ето какво ви трябва, за да претворите този гурме шедьовър ала Мия & Юнши.
ПРОДУКТИ
- 200гр какаово масло
- 3-4сл агаве сироп или 200гр фурми Меджул
- 3сл сурово какао на прах
- 2сл протеин
- шам шъстък и годжи бери за декорация
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Разтапяте барчетата какаово масло на водна баня. Отнема 2-3 минути, а цялата къща ухае на шоколад. Неустоимо при това! Слагате всички останали съставки в блендера, заливате ги с разтопеното какаово масло и блендирате до получаването на кремообразна смес. Ако сместа е по-рядка отколкото е по вкуса ви, може да добавите бадемово брашно. Разливате така получената смес във формички за бонбони и оставяте за няколко часа в хладилника. Това в случай, че малките ръчички не изядат половината количество още докато уж забъркват сместа….
Причините да заменя кокосовото масло, което използвах в предишни рецепти, с какаово са две. Първо, какаовото масло ухае божествено и придава изключителен вкус на домашния шоколад. И второ – за разлика от кокосовото масло, не се разтича ако го оставите на стайна температура.
А сега не ми остава нищо друго, освен да ви пожелая силна воля, за да не изядете всичкото количество шоколад на веднъж! Дръжте пръстите далеч от блендера, захвърлете лъжичките в миялната и си повтаряйте: „Само ще оближа блендера!“
Успех и бон апети <3
ХХХ
Русалката
