Здравето отвън започва отвътре. Клише? Не мисля. Това важи с пълна сила и за зимния сезон, когато вирусите ни дебнат из всеки сопол. Предлагането на добре балансирана и питателна закуска за нашите деца и любими понякога изглежда трудоемка задача с елементи на въображение. Сутрините ми са доста натоварени, затова призовават за лесни и здравословни решения както за малката, така и за съпруга ми и мен.
Дъщеря ми е в „медения“ си период. Сиреч яде всичко с мед. Включително сиренето. Ето защо реших, че ще приема тази възможност като предизвикателство и ще й предложа нещо вкусно, здравословно и домашно, което освен всичко друго да засили имунната й система. Домашно приготвена ГРАНОЛА! С много мед, пчелен прашец, сурови ядки и skyr. Или пък без :). Зависи в какво настроение ще се събуди. Но общото е, че винаги има много мед. Това й осигурява една сладка и здравословна сутрин без да се притеснявам, че ще огладнее скоро.
Рецептата, която си измислих е доста лесна, но изключително вкусна! И най-вече здравословна, защото разчитам на сурови продукти.
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
- 300гр овесени ядки
- 2сл кокосова паста
- 2сл домашен мед
- 1сл меден прашец
- 1 щипка сол
- 1сл какаови зърна
- 1сл паста от ванилия
- 150гр смесени сурови ядки (предпочитам кашу, бадеми и орехи)
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Смесете всички съставки в голяма купа. Разпределете сместа в тава върху хартия за печене и печете в предварително загрята до 170С фурна за 15 минути или докато гранолата стане златиста. Не забравяйте да разбърквате от време на време.
Обичам да сервирам гранолата с пресни плодове като закуска или следобеден снакс. Понякога добавям skyr, за кадифен вкус.
Bon Appétit 😉
XXX
Русалката
