Животът е сладост особено с хапка сурови бонбони и сладки

Обожавам гости. Няма част от тялото ми, която да не вибрира в щастливи ритми от споделянето на качествено време с любими хора. Животът зад граница ни докосна с много и различни култури, срещна ни със страхотни хора и ни даде грандиозната възможност да създадем нови отношения, които бавно, но сигурно преминават в скъпи приятелства.

Вчера празнувахме католическия Великден с няколко любими хора от различни краища на света. Беше незабравимо изживяване, защото различните традиции и култури се преплетоха в едно и създадоха приключение с привкус на изтока, балканите и далечния запад. Ще ви разкажа скоро за премеждията на Русалката в кухнята, но сега искам да споделя с вас една бърза, но за сметка на това трудно устоима рецепта за сурови бонбони, които тази сутрин реших да претворя в сладки.

Както обикновено слагам от всичко на око, но количествата са приблизително следните:

10-тина сушени кайсии (натопени във вода за поне 30 минути)
10-тина сушени фурми (натопени във вода за поне 30 минути)
50 грама слънчогледови семки (натопени във вода за поне 7 часа)
50 грама тиквени семки (натопени във вода за поне 7 часа)
100 грама кашу (натопено във вода за поне 7 часа)
3 супени лъжци сурово какао
3 супени лъжици чия
3 супени лъжици кафе с шоколад и череши
2 супени лъжици тахан от бадеми

Сушените плодове, семките, кашуто и тахана се слагат в блендера и се миксират до получаване на хомогенна смес. Отделно в 3 малки купички слагам чията, какаото и кафето. От сместа в блендера оформям малки топчици, които овалвам съответно в чията, какаото и кафето и voila!

Трябва да призная, че половината от бонбоните изчезнаха мълниеносно! Хранителни, полезни и безкрайно вкусни, те са богат източник на селен, протеин, аминокесилини, витамини, фибри, калий, антиоксиданти, мазнини, силиций, цинк, желязо, калций, минерали и въобще – една бомба здраве, която е най-големият подарък, който може да направите за тялото си. Освен това вкусовите им качества са отлични, така че освен полезност си доставяте и солидна доза радост за сетивата. Особено подходящи са бременни жени. Аз, като видна поклонничка на сладкото, винаги имам остра необходимост от нещо, което да повдига допамина ми. Цялата бременност хапвах ядки, сушени плодове и всякакъв вид сурови сладки и бонбони, които или сама си правех вкъщи или купувах от някой био магазин на път за офиса.

Едно страхотно решение е за следобедна закуска на децата ви, бърз източник на енергия за вас или десерт за тези, които най-много обичате.

Тази сутрин, обаче, се събудих с похот към сладки, затова набързо трансформирах вкусните бонбони на сурови сладки. Така както бонбоните си бяха офоремни на топчета ги притиснах със супена лъжица върху хартия за печене. Пуснах фурната на 130 градуса и ги оставих вътре за 10-15 минути. Ако трябва да съм откровена – като бисквити ми харесват повече или просто днес денят ми минава под егидата на тази прищявка. Каквато и да е причина, важен е резултата, а той е, че сладки вече няма! 🙂 🙂 🙂