Джинджифилът отдавна е широко използван както за кулинарни, така и за медицински цели. Освен страхотния му вкус към бисквитките, той е страхотна добавка към различни ястия, чайове, смутита и бързи лечебни отвари, които може да си забъркате сами у дома. Добавете го към различни видове морски дарове, портокали, пъпеш, свинско месо, пиле, тиква, ревен, ябълки и ще получите същинска кулинарна наслада в резултат. Освен страхотно вкусен, джинджифилът е изключителен източник на полезни въглехидрати, протеини и фибри. Ето какво съдържат 100 грама пресен джинджифил: 79 калории 17,86 грама въглехидрат 3,6 грама диетични фибри 3,57 грама протеин 0 g захар 14 милиграма натрий 1,15 грама желязо 7,7 милиграма витамин С 33 милиграма калий…