Лайфстайл

ЩИПКА ДЖИНДЖИФИЛ НА ДЕН, ПАЗИ ДОКТОРА ДАЛЕЧ ОТ МЕН

 

Джинджифилът отдавна е широко използван както за кулинарни, така и за медицински цели. Освен страхотния му вкус към бисквитките, той е страхотна добавка към различни ястия, чайове, смутита и бързи лечебни отвари, които може да си забъркате сами у дома. Добавете го към различни видове морски дарове, портокали, пъпеш, свинско месо, пиле, тиква, ревен, ябълки и ще получите същинска кулинарна наслада в резултат. Освен страхотно вкусен, джинджифилът е изключителен източник на полезни въглехидрати, протеини и фибри.

 

Ето какво съдържат 100 грама пресен джинджифил:

  • 79 калории
  • 17,86 грама въглехидрат
  • 3,6 грама диетични фибри
  • 3,57 грама протеин
  • 0 g захар
  • 14 милиграма натрий
  • 1,15 грама желязо
  • 7,7 милиграма витамин С
  • 33 милиграма калий
  • витамин В6
  • магнезий
  • фосфор
  • цинк
  • фолиева киселина
  • рибофлавин
  • ниацин

 

 

Именно заради този изключителен микс от полезни вещества, той е идеален избор ако искате да подсилите имунната си система, ако имате проблеми със сутрешното гадене, изпитвате болка или имате възпаления. Аз лично му се наслаждавам във всички възможни агрегатни състояния и форми – харесвам го изсушен и стрит на прах, прясно настърган, изцеден на сок, кристализиран – всякакъв. Ето защо страстта ми към новата джинджифилова напитка, която открих в любимия ми магазин за био и сурови храни ме спечели още с първата глътка.

 

 

 

Rochester Ginger Drink е безалкохолно джинджинфилено вино със страхотен дъх на пресен джинджифил, който оставя леко парещо усещане при преглъщане. Веднага тонизира и зарежда с енергия и свежест. Толкова ми харесва, че предпочитам да го консумирам в чистия му вариант. Ако ви е твърде силен като вкус, може да се добави към чайове, смутита, коктейли, вода с лед и лимон или фрешове – изборът е голям, а чудесният му вкус го прави идеалното допълнение.

 

 

Ползи от консумацията на джинджифил 

 

>>> Подобрява храносмилането – Фенолните съединения в джинджифила облекчават на стомашно-чревното дразнене, стимулират производството на слюнка и потискат стомашните контракции.

 

>>> Лекува сутрешното гадене – Дъвченето на суров джинджифил или пиенето на чай от джинджифил намалява чувството на гадене,което го прави идеален натурален лек по време на бременност.

 

>>> Облекчава грипните симптоми – Чаят от гжинджифил ще ви затопли отвътре и ще възбуди имунната ви система, за да се справите по-бързо с грипа. За да направите чай от джинджифил у дома отрежете едно парче 20 – 40 грама пресен джинджифил и го сложете в чаша с гореща вода. Добавете парче лимон или капка мед и ще получите микс от витамин С и антибактериални вещества.

 

Моята любима рецепта за домашно приготвен лек е следната:

  • 2 корена пресен джинджифил
  • 2 лимона
  • 500 грама домашен мед

Обелвам корените и ги пускам в блендера. След това или правя лимоните на сок или премахвам кората им и ги режа на тънки резанчета. В първия вариант слагам всичко в голям стъклен буркан и разбърквам добре. Във втория вариант редя в стъклен буркан ред лимони, ред блендиран джинджифил, ред мед. Държа този природен цяр в хладилника и понеже обичам много вкуса на джинджифил щедро хапвам с лъжичка 2-3 пъти през деня на гладно. Алтернативно може да добавите към чая си за по-ненатрапчив джинджифилен вкус.

 

>>> Намалява болката – Джинджифилът намалява симптомите на силната болка, която някои жени изпитват по време на менструалния си цикъл.

 

>>> Лекува възпаления – Изпозлва се като превенция срещу ракови заболявания и лечение на остеоартрит.

 

>>> Спомага сърдечно-съдовото здраве – Джинджифилът намалява холестерола, понижава риска от съсирване на кръвта и спомага поддържането на здравословни нива на кръвната захар.

 

 

 

 

Как да избeрем какъв корен от джинджифил да купим

Избирайте пресен джинджифил с гладка повърхност без неравности и нацепвания по корена със силен аромат. За оптимални резултати, съхранявайте джинджифила в плътно увита торбичка или кутия в хладилника го настържете и разрежете непосредствено преди консумация.

 

 

ХХХ

Русалката

 

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *